Vino en cajas, vino en botellas de rosca, ahora vemos vino en latas emergentes, pero ¿cómo reaccionará el mercado británico?

El innovador fabricante de vinos Thomson and Scott lanzó su Skinny Prosecco con contenido de azúcar más bajo en Easter-time 2016, y se estrenó en junio de 2016 en All at Sea. A Skinny Champagne siguió rápidamente y ambos han estado atrayendo ventas en el Reino Unido y Estados Unidos.

Este año, en mayo, lanzaron el vino en una lata: un rosado brillante que llaman Thomson & Scott Sparkler Rosé (NB 'Sparkler' no 'brillante'). Se trata de un rosado orgánico semi-espumoso premium 'frizzante' italiano elaborado con una mezcla de uvas Sangiovese y Merlot, con no más de tres gramos de azúcar por litro. Las burbujas se crean mediante una segunda fermentación antes del enlatado.

Mi panel de degustación lo probé en un almuerzo al aire libre en un hermoso día soleado. Refrigerador refrigerado, lo encontramos medio seco, refrescante y sabroso.

Con un 10% de abv, orgánicos certificados, veganos y en latas de 200 ml reciclables al 100%, cumple con muchas de las cajas de consumo modernas. Disponible en un paquete de seis en £ 22.50 directo de thomsonandscott.com .

LATAS NO COMUNES

'The Uncommon', lanzado en abril de este año exclusivamente en Selfridges, es un vino ligeramente espumoso que afirma ser el primer vino en lata que usa uvas Bacchus de cosecha inglesa, cultivadas en Surrey.

Esto puede haber llevado 18 meses de desarrollo por parte de los empresarios Alex Thraves y Henry Connell en una operación financiada por multitud. Su objetivo declarado es "llevar el éxito del vino en conserva en el Nuevo Mundo a Inglaterra". Para 'Nuevo Mundo', lea EE. UU.

Todo el asunto del vino enlatado es mucho más dinámico allí donde la comercialización está dirigida principalmente a la generación del milenio y cuentan con credenciales eco-verdes para el envase.

Por supuesto, las bebidas enlatadas no son nuevas y son muy convenientes para los navegantes. Hemos tenido cervezas y lagers en 'tinnies' durante años y latas preparadas para Pimms, Jack Daniels bourbon, Smirnoff vodka, G & T y una variedad de otros cócteles premezclados.

CRECIENTE INTERÉS

Ahora, el vino enlatado se está poniendo rápido. Morrisons ofrece un Pinot Grigio en lata, blanco o rosado, bajo la peculiar marca 'Most Wanted'; £ 2.25 por 200 ml puede en 11.5 por ciento. Sainsbury's tiene un brillante Pinot Grigio de la marca 'PinotPinot' al mismo precio y la misma fuerza.

Ambos de Hungría, el fizz es creado por la carbonatación de CO2, por lo que no es tan real para algunos amantes del vino como el burbujeo orgánico creado por Thomson y Scott Sparkler Rosé.

Otros están llegando al mercado, pero hasta ahora el vino enlatado en el Reino Unido solo parece funcionar con vinos gaseosos. Algunos expertos señalan que el Reino Unido es un mercado conservador que usa la actitud negativa del consumidor hacia las cajas de vino y las tapas de rosca para probar su argumento.

Pero si los millennials se embarcan con la lata, seguramente habrá una aceptación mucho más rápida entre los grupos de edades más jóvenes y una gran cantidad de vinos en lata por venir. Así que mi consejo es montar la ola de surf y disfrutar de las nuevas opciones que surgirán.

Mientras tanto, creo que el T & S Sparkler hará muy bien en casa y en el barco.

La publicación que 'podemos' beber Apareció primero en All At Sea .